|
Kumquats In Siroop
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g kumquats, 1/2 dl Grand Marnier of Cointreau, 50 g witte basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de kumquats, halveer ze en verwijder de pitjes. Breng in een pan een 1/2 dl water aan de kook met de sinaasappellikeur en de suiker. Voeg de kumquats toe en laat ze in gesloten pan ca 40 minuten zachtjes koken. De vruchten zijn dan doorschijnend geworden en het vocht is stroperig. Laat de kumquats afkoelen en leg ze in een schaal.
|
|
|